Mangiare per credere ...

Via Verdi, 27/r

Il fratello minore del celeberrimo ed adiacente Boccanegra. Minore solo nei prezzi, ma non nella qualità dei piatti che si ispirano alla cucina popolare e tradizionale toscana.

Lungarno Colombo, 7

Passione, entusiasmo ed un pizzico di "savoir faire" sono gli ingredienti principali della ricetta "Caffè Concerto", ora sotto il nome di Bistrot TARGA.

Via della Condotta, 29/r

La Canova di Gustavino zupperia e nuove delizie, un angolo dove gustare le ricette più tradizionali della cucina Fiorentina: pappa al pomodoro, peposo, ribollita, trippa e baccalà.

Via dei Georgofili,11/r

Offrire alla clientela del locale una pausa rilassante e piacevole dallo scorrere frenetico degli impegni quotidiani.Cucina creativa e contemporanea del giovane chef Marco Stabile.


Gattabuia

Gattabuia

Lungarno Cellini, 13/r
50100 - Firenze
Telefono: 055 6814449
Sito Web Facebook Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. Media Voto: 9

Orario di apertura: tutti i giorni, pranzo e cena.

6 
by giuseppe
on October 22, 2010
complimenti per i tortelli ripieni di peposo, da leccarsi i baffi. pizze buone e ambiente rilassante. un po'alti con i prezzi, però è stata davvero una cena piacevole.
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Media Voto: 9
Menu Gattabuia
Antipasti
 
Tagliere di Crostini Misti  



Flan di Pecorino Marzolino  
su crema di baccelli
Crudità di Verdure di tagione  
in varietà di pinzimonio
Tagliere Toscano  
di salumi misti
Bresaola  
con formaggio caprino e dadolata di sedano su insalatine miste
Tonno alla Piastra  
con zucchine e riso rosso della Camargue su vellutata di cipollotto
Aragostella di Sabbia al vapore  
con cristalli di sale nero, asparagi e salsa di alici
Primi Piatti
 
Penne al Farro  
con pomodorini croccanti e burrata pugliese
Garganelli  
con le zucchine e i loro fiori in crema di mascarpone e gorgonzola dolce
Tagliatelle al Coniglio  
con olive di Gaeta e pinoli
Tortellacci di Patate  
con ragù bianco di cinta senese
Sformatino di Riso e Verdurine  
al profumo di zenzero con carpaccio di scampi
Trofiette Fresche  
con cernia e zafferano
Paccheri di Gragnano  
con ragù d'astice, piselli e rucola
Pizze
 
Marinara  
Margherita  
Margherita  
con bufala, pomodorini e basilico
Margherita con burrata  
Margherita  
con bufala, pomodorini, pesto, olive nere e basilico
Napoli  
Prosciutto  
Funghi  
Quattro stagioni  
Capricciosa  
Salamino piccante  
Prosciutto e funghi  
Tonno e cipolla  
Quattro formaggi  
Funghi porcini  
Salsiccia e cipolla  
Calzone  
Calzone farcito  
Speck e mascarpone  
Prosciutto, brie e pomodorini  
‘Nduja  
Covaccino  
con pomodorini, rucola e grana
Covaccino  
con bresaola, rucola e scaglie di grana
Rossa  
con zucchine, pecorino a scaglie, pomodori secchi e basilico
Bianca  
con zucchine, philadelphia e salamino piccante
Bianca  
con radicchio e scamorza
Bianca  
con taleggio, speck e cipolle rosse
Bianca  
con speck al forno, scamorza e funghi porcini
Bianca  
con gorgonzola, pere e noci
Bianca  
con salmone, rucola e grana
Bianca  
con brie, speck e rucola
Bianca  
con burrata, fiori di zucca e acciughe
Bianca  
con salmone e asparagi
Spadino  
con mozzarella, salamino, funghi, speck e peperoncino
Burrata, speck, pomodorini e noci  
Melanzane, zucchine, spinaci, pomodorini, peperoni e asparagi  
Prosciutto crudo, pomodorini, bufala e basilico  
piegata

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