Mangiare per credere ...

Piazza Santa Trinita

Il meglio della gastronomia toscana e la genuinità dei prodotti tipici. Gli chef vi delizieranno preparando le antiche ricette della tradizione, rielaborate in chiave moderna.

Via di Santo Spirito, 4

Negli spazi dello storico palazzo Capponi, nel cuore dell'Oltrarno,si propone come innovativo "luogo-bottega" dedicato al settore eno-oleario ed alla gastronomia di ricerca.

Viale Fratelli Rosselli, 31

Propone una cucina tipica del Punjab, i suoi odori e sapori sono così intensi da farti volare con la mente fino ad arrivare a sentirti davvero in India.

Via dell'Isola delle Stinche, 11-13/r

La qualità che non ha segreti si coniuga con i profumi del passato e la cura dei dettagli; spazi accoglienti, per i piaceri della tavola, luoghi dove temprare l'amicizia o l'amore.


Garbo

Garbo

Borgo San Frediano, 25
50100 - Firenze
Telefono: 055295311
Sito Web Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. Media Voto: 7
6 
by atos
on May 26, 2011
ci piace!
8 
by Loredana
on October 21, 2010
Il menu è ben curato e la qualità dei cibi buona...prezzi medi. I ragazzi di Padova che erano con me sono rimasti colpiti dai pici sulla nana...a me hanno convinto fino a un certo punto....prvateli e fateci sapere.
Loredana
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Media Voto: 7
Menu Garbo
Antipasti
un salto nella tradizione...
Il Mix del Garbo   12,00
tagliere di salumi e formaggi con le nostre conserve
Millefoglie   10,00
di zucchina grigliata, caciocavallo e riduzione di pomodori arrosto
Tartara di Manzo   12,00
con coccino di burrata salentina e salsa delicata ai capperi al profumo di cipolla rossa di Tropea
Bocconcino di Filetto d'Anatra alle Noci   10,00
con riduzione di balsamico e sformatino di patate
Antipasti
dal nostro mare...
Mosai di Spada e Baccalà affumicati   10,00
con arance pelate a vivo e olio al limone
Insalata di Polpo   10,00
con fagiolini, taccole e patate
Tartara di Pescato del Giorno   12,00
al profumo di ginger con insalatina mista
Sformatino di Rapa Rossa   10,00
su letto tiepido di moscardino bianco
Primi Piatti
specialità toscane e non...
Spaghetti alla Chitarra   10,00
ai carciofi e ricotta salata
Maccheroncetti   10,00
con pomodoro, melanzane arrosto e mozzarella di bufala
Spaghetto Artigianale alla Carbonara   8,00
Riccioli di Pasta Fresca   10,00
con zucca gialla, burrata salentina e rosmarino
Primi Piatti
e dal nostro mare...
Pici al Nero di Seppia   12,00
con bottarga di muggine di Cabras e burro chiarificato
Raviolone Artigianale di Gamberoni   12,00
su vellutata di zucchine e menta
Tagliolino   10,00
con ragù di spada, olive taggiasche, briciola di pane e riduzione di basilico
Tagliolini Artigianali   12,00
saltati alla coda di rospo su vellutata di fiori di zucca
Secondi Piatti
dalla griglia e non...
Filetto di Manzo al Lardo di Colonnata   20,00
con patate croccanti
Filetto di Cinta Senese   18,00
con riduzione al miele e sformatino di porri
Cosciotto d'Agnello   18,00
in crosta di pane aromatizzato alle erbe
Tagliata di Manzo   18,00
con rucola e grana
Bistecca alla Fiorentina   40,00/kg
Secondi Piatti
ai piedi di Nettuno...
Tagliata di Tonno   18,00
al sesamo nero su riduzione di balsamico e radicchi misti di campo
Filetto d'Orata all'Isolana   16,00
Cotoletta di Filetto di Rombo   16,00
con coriandoli di pomodori all'origano calabrese
Gamberone Imperiale   18,00
spadellato con verdure croccanti
Pescato del Giorno   45,00/kg
sale, isolana, griglia
Le Insalate
 
Romana   6,00
con cipolla e parmigiano
Radicchi misti di campo   4,00
Lattuga, Noci e Caprino   6,00
Contorni
 
Fagioli al Fiasco   6,00
Patate   6,00
Verdure alla Griglia   8,00

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