Lungarno Colombo, 7
Passione, entusiasmo ed un pizzico di "savoir faire" sono gli ingredienti principali della ricetta "Caffè Concerto", ora sotto il nome di Bistrot TARGA.
Lungarno Torrigiani, 23
Esempio di qualità con filiera corta. I proprietari dell' Azienda agricola La Fratta (AR),hanno aperto un beef restaurant che offre solo carni da loro biologicamente allevate.
Viale Fratelli Rosselli, 31
Propone una cucina tipica del Punjab, i suoi odori e sapori sono così intensi da farti volare con la mente fino ad arrivare a sentirti davvero in India.
Garbo 
Cucina Toscana Garbo
Cucina Toscana Garbo
 GarboBorgo San Frediano, 2550100 - Firenze Telefono: 055295311 Sito Web Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. Media Voto:  |
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 by atos
on May 26, 2011
ci piace!
 by Loredana
on October 21, 2010
Il menu è ben curato e la qualità dei cibi buona...prezzi medi. I ragazzi di Padova che erano con me sono rimasti colpiti dai pici sulla nana...a me hanno convinto fino a un certo punto....prvateli e fateci sapere.
Loredana
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Antipasti
| un salto nella tradizione... |
| Il Mix del Garbo | 12,00 |
tagliere di salumi e formaggi con le nostre conserve
| Millefoglie | 10,00 |
di zucchina grigliata, caciocavallo e riduzione di pomodori arrosto
| Tartara di Manzo | 12,00 |
con coccino di burrata salentina e salsa delicata ai capperi al profumo di cipolla rossa di Tropea
| Bocconcino di Filetto d'Anatra alle Noci | 10,00 |
con riduzione di balsamico e sformatino di patate
Antipasti
| dal nostro mare... |
| Mosai di Spada e Baccalà affumicati | 10,00 |
con arance pelate a vivo e olio al limone
| Insalata di Polpo | 10,00 |
con fagiolini, taccole e patate
| Tartara di Pescato del Giorno | 12,00 |
al profumo di ginger con insalatina mista
| Sformatino di Rapa Rossa | 10,00 |
su letto tiepido di moscardino bianco
Primi Piatti
| specialità toscane e non... |
| Spaghetti alla Chitarra | 10,00 |
ai carciofi e ricotta salata
| Maccheroncetti | 10,00 |
con pomodoro, melanzane arrosto e mozzarella di bufala
| Spaghetto Artigianale alla Carbonara | 8,00 |
| Riccioli di Pasta Fresca | 10,00 |
con zucca gialla, burrata salentina e rosmarino
Primi Piatti
| e dal nostro mare... |
| Pici al Nero di Seppia | 12,00 |
con bottarga di muggine di Cabras e burro chiarificato
| Raviolone Artigianale di Gamberoni | 12,00 |
su vellutata di zucchine e menta
| Tagliolino | 10,00 |
con ragù di spada, olive taggiasche, briciola di pane e riduzione di basilico
| Tagliolini Artigianali | 12,00 |
saltati alla coda di rospo su vellutata di fiori di zucca
Secondi Piatti
| dalla griglia e non... |
| Filetto di Manzo al Lardo di Colonnata | 20,00 |
con patate croccanti
| Filetto di Cinta Senese | 18,00 |
con riduzione al miele e sformatino di porri
| Cosciotto d'Agnello | 18,00 |
in crosta di pane aromatizzato alle erbe
| Tagliata di Manzo | 18,00 |
con rucola e grana
| Bistecca alla Fiorentina | 40,00/kg |
Secondi Piatti
| ai piedi di Nettuno... |
| Tagliata di Tonno | 18,00 |
al sesamo nero su riduzione di balsamico e radicchi misti di campo
| Filetto d'Orata all'Isolana | 16,00 |
| Cotoletta di Filetto di Rombo | 16,00 |
con coriandoli di pomodori all'origano calabrese
| Gamberone Imperiale | 18,00 |
spadellato con verdure croccanti
| Pescato del Giorno | 45,00/kg |
sale, isolana, griglia
Le Insalate
| Romana | 6,00 |
con cipolla e parmigiano
| Radicchi misti di campo | 4,00 |
| Lattuga, Noci e Caprino | 6,00 |
Contorni
| Fagioli al Fiasco | 6,00 |
| Patate | 6,00 |
| Verdure alla Griglia | 8,00 |
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