Mangiare per credere ...

Via Ghibellina, 156/r

Sapori messicani a Firenze? Il tijuana è quello che fa per voi, cucina prevalentemente messicana che spazia su tipiche portate sudamericane..con chili in abbondanza!

Via Ghibellina, 80/r

Vieni a trovarci per gustare un piatto tipico, una buona sangria o un delicato margarita. Potrai finire la serata ballando al ritmo delle migliori canzoni latino-americane.

Piazza di Santo Spirito, 1

La terrazza affaccia su una delle piazze e dei monumenti più fiorentini e popolari della città, da dove trae la sua anima genuina, esprimendola in ricette crude ma sofisticate.

Piazza Ferrucci, 5/r

Nell' angolo d'Oriente a due passi dall'Arno, la tradizione giapponese incontra il fashion. L'ambiente discreto e la qualità della cucina avvolge in un'esperienza sensoriale unica.

Cantina Barbagianni Cucina Toscana Cantina Barbagianni

Ita Cantina Barbagianni


Cantina Barbagianni

Cantina Barbagianni

Via S. Egidio, 13/r
50100 - Firenze
Telefono: 055 2480508
Sito Web Facebook Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. Media Voto: 9

Il “Barbagianni”, come affettuosamente viene chiamato dai suoi frequentatori, è un luogo magico nel cuore di Firenze dove lo spazio diventa protagonista ed il tempo sembra fermarsi.
Appena entrati già si respira questa atmosfera. L’accogliente sala d’ingresso, con ai lati due file di tavoli, ci apre la strada verso una ripida rampa di scale. Ed è proprio scendendo queste scale che la magia si fa più forte e si riscopre, pulsante, una Firenze senza tempo. E’ la Cantina, che ci accoglie con il suo fascino medievale, con le sue volte antiche, con il chiarore delle sue luci soffuse, con il suo calore. E’ sempre qui sotto che si trova la Cantinetta, dove i vini riposano in file ordinate e dove vengono organizzate degustazioni o piccole cene intime. La tranquillità e l’atmosfera che regnano al Barbagianni fanno sì che questo diventi il luogo ideale per tutte le occasioni di incontro, dalla cena a due, alla serata con gli amici, alla cena di lavoro.
Un'ampia scelta tra antipasti, primi e secondi, dove poter gustare piatti a base di carne o pesce, assaporare vari tipi di pasta fresca oppure di dolci fatti in casa, esplorare il magico mondo dei formaggi con le selezioni italiane e francesi, respirare l'odore delle zuppe di giornata, e tanto altro ancora.
Le sale del Barbagianni (Cantina e Cantinetta) sono anche interamente prenotabili per colazioni di lavoro, pranzi, cene a tema, degustazioni, festeggiamenti, meeting e altri tipi di eventi.
Aperto a pranzo e a cena. Ore 12:30-14:30 e 19:30-23:30. Chiuso Sabato e Domenica a pranzo.

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8 
by marta
on October 24, 2010
La Cantina del Barbagianni è il mio ristorante prefirito. I primi sono eccellenti così come i secondi; l'ambiente è davvero carino e il rapporto qualità/prezzo è ottimo. Provare per credere.
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Media Voto: 9
Menu Cantina Barbagianni
Antipasti
 
Tagliere di salumi toscani   9,00
con crostino di fegatini
Plateau di formaggi   12,00
con mostarde
Antipasto Barbagianni   10,00
Sfogliatine di taleggio e pere   9,00
con salsa al Vinsanto
Carpaccio di manzo marinato nel Chianti   10,00
con mousse di caprino ed erba cipollina
Gran Piatto di cinta senese   14,00
Assaggio di sformatini   8,00
Assaggio di pecorini toscani   8,00
con miele di acacia e pepe cubebe
Carpaccio di spada o tonno   9,00
con citronette al pepe rosa
Carpaccio di porcini   10,00
con rucola e scaglie di grana
Assaggio di carpacci di mare   13,00
(spada affumicato, tonno affumicato, salmone marinato)
I Primi Piatti di Pasta Fresca
 
Tortelli di borlotti   9,00
con pomodori secchi, pecorino di Pienza, rughetta e crema di melanzane
Risotto sfumato al Morellino di Scansano   10,00
con radicchio trevigiano e rigatino croccante
Malfatti di ricotta fresca   9,00
glassati al tartufo
Zuppa del giorno   7,00
Fettuccina di mare alla maniera del Barbagianni   11,00
Spaghetti allo scoglio   20,00
(per 2 pax)
Spaghetti alla chitarra   8,00
con salsa carbonara delicata e polvere di caffè
Spaghetti alla chitarra   8,00
con ragù toscano e scaglie di pecorino di fossa
Bigoli trafilati al bronzo   10,00
con sugo di nana muta e porcini trifolati
I Second Piattii con il loro Contorno
 
Bistecca alla Fiorentina   39,00/kg
Filetto di manzo all'Alpina   22,00
(con cappella di fungo porcino)
Flan di porcini su fonduta di parmigiano   11,00
con olio al prezzemolo
Tortino di verdure alla griglia   9,00
con scamorza affumicata
Tagliata di manzo al rosmarino   17,00
con castagne e rucola
Grigliata mista del Barbagianni   26,00
(per due persone)
Filetto di manzo alla griglia   18,00
Tagliata di manzo alla griglia   15,00
Tegamino di vitella gratinata   16,00
con prosciutto toscano e funghi porcini
Rollè di pollo al profumo di limone   14,00
con ripieno di stracchino ed erba cipollina
Petto d'anatra al melograno   18,00
Filetto di branzino in guazzetto   19,00
(con cozze e vongole in salsa di pomodoro)
Orata al forno   17,00
in crosta di zucchine
Branzino alla griglia   15,00
Piatto di verdure alla griglia   7,00
con olio aromatico
I Contorni
 
Porcini trifolati alla nepitella   6,00
Patate al forno   4,00
Spinaci saltati all'agro   4,00
I Dolci
 
Terrina di ricotta con cantucci al Vinsanto   6,00
Piccolo piatto di formaggi   7,00
con gelatina di vino
Pere sciroppate   6,00
con mousse di cacao
Creme brulé alla vaniglia   6,00
Coppette con salsa di castagne, amaretti e mascarpone   6,00

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